Espumante Demi-sec Branco Santa Augusta 750 ml

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Um grande vinho nasce dos pequenos detalhes, traduzindo a paixão de elaborar verdadeiras obras de arte em cada nova garrafa. A linha Santa Augusta demonstra a expressão do terroir da altitude Catarinense. Qualidade riqueza aromática, elegância e estrutura exprimem a personalidade VSA.

Elaborado com a variedade Pinot noir 30%, Chardonnay 70%, o vinho espumante demi-sec branco da Vinícola Santa Augusta tem a sua elaboração com a segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12º C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe confere cremosidade e fineza.

Variedade: Pinot noir 30%, Chardonnay 70%.

Visual: Amarelo palha de média intensidade.

Perlage: Fino, abundante e persistente.

Olfato: Aroma fino e delicado com notas de frutas brancas, abacaxi e maçã.

Boca: Ótima acidez, boa cremosidade, muito persistente e com retro olfato agradável e frutado, excelente equilíbrio entre acidez e final doce.

Sabores

Harmonização

Culinária japonesa e tailandesa , pratos condimentados e apimentados.

Temperatura ideal

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@vinicolasantaaugusta

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