Vinho Corte de Brancas Santa Augusta

Vinho Branco

2022

Linha

Um grande vinho nasce dos pequenos detalhes, traduzindo a paixão de elaborar verdadeiras obras de arte em cada nova garrafa. A linha Santa Augusta demonstra a expressão do terroir da altitude Catarinense. Qualidade, riqueza aromática, elegância e estrutura exprimem a personalidade VSA.

Sobre o produto

Corte branco elaborado com as variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc e Alvarinho, vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Apresenta notas cítricas e frutadas, abacaxi fresco, pêssego, carambola e casca de laranja. Vinho de acidez viva e longa persistência.

Elaboração do vinho a partir de uvas cuidadosamente selecionadas provenientes de vinhedos próprios e vinhedos parceiros. Maturação em tanques sobre borras finas por 5 meses para ganho de volume e complexidade, após estágio elaborou-se esse seleto corte de uvas brancas de diferentes terroirs. Lote de apenas 1100 garrafas.

Visual

De aspecto límpido e brilhante, coloração amarelo palha com reflexo esverdeado.

Olfato

Aroma fino e intenso, agradável apresenta notas cítricas e frutados, dentre os aromas que mais se destacam-se é o abacaxi, pêssego, carambola e a casca de laranja.

Boca

Vinho seco de acidez viva, apresenta muito equilíbrio e persistência, no aroma retro nasal encontra-se os mesmos sentidos no olfato.

Ficha técnica

Tipo de vinho

Vinho Branco

Variedades

Alvarinho, Chardonnay, Sauvignon blanc

Safra

2022

Temperatura ideal

8 a 12°C

+informações

Graduação alcoólica

13,2 %

Região

Videira - SC Encruzilhada do Sul - RS

Clima

Temperado, com verões frescos e invernos rigorosos

Acidez total

6,8 g/L (ácido tartárico)

Densidade

0,991

3,3

Açúcares totais

0,65 g/L

SO2 livre

28,8 mg/L

Volume

750ml

Harmonizações

Harmonização

Recomendações do Sommelier

Saladas e frutos do mar, peixes sem condimentação, comidas leves em geral.

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