Vinho Tinto Corte Tapera

Vinho tinto
2019

Linha

Música, poesia e amigos ao redor de uma garrafa de vinho; esta é a harmonização perfeita para os produtos da linha TAPERA. Vinhos jovens com aromas frescos e elegantes. Trata-se de uma série que é definida por sua personalidade, estilo e expressão pura e acabada de seus cortes.

Sobre o produto

Corte tinto elaborado com as variedades 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec e 5% Montepulciano, com passagem parcial de 30% do vinho por barrica de carvalho por 4 meses, preservando as características frutadas, com notas de ameixa, frutas vermelhas e um toque mentolado e aportando aromas terciários de cacau, café e tabaco.

Visual

Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos, límpido.

Olfato

Aroma frutado, de boa intensidade com notas de ameixa, compota de frutas vermelhas, vegetal chocolate, café e tabaco.

Boca

Frutado, com uma boa acidez, taninos macios, harmônico e persistente, se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma no retroolfato e uma nota de chocolate e tostado.

Ficha técnica

Tipo de vinho

Vinho tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon, Merlot

Safra

2019

Temperatura ideal

16 a 18º C

+informações

Graduação alcoólica
12%
Região
Vale do Contestado - Videira (SC)
Clima
Temperado - com verões frescos e invernos rigorosos.
Acidez total
5,21 g/L
Densidade
0,997
pH
3,58
Açúcares totais
1,22 g/L
SO2 livre
23 mg/L
Volume
750ml
Harmonizações

Harmonização

Recomendações do Sommelier

Carnes vermelhas, aves de caça, massas condimentadas com molhos de carne. Pratos igualmente estruturados.

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