SAFRA 2012.
Taline e Morgana, as duas jovens proprietárias da Vinícola Santa Augusta, são a inspiração para o nome do primeiro vinho elaborado de uvas cultivadas seguindo a metodologia do sistema biodinâmico da altitude brasileira.
A viticultura biodinâmica é uma prática agroecológica que permite equilibrar o ecossistema onde se desenvolverá a vinha, levando em conta os conceitos e princípios de um solo vivo, biodiversidade na propriedade, e respeito aos ciclos e ritmos naturais.
Além de reduzir significativamente o uso de fungicidas e eliminar o uso de herbicidas, a intenção da aplicação da biodinâmica é permitir uma manifestação do terroir e com isso dispor de uvas de sabor mais intenso, maior concentração de aromas, cor, com produção equilibrada e principalmente que reflita fielmente o potencial do terroir da VSA.
A vantagem é o total equilíbrio de todo o ecossistema do vinhedo e ao redor dele.
Morgana(Mor)+Taline(Tali) surge o iMorTali, representando a longevidade e força do vinho mais expressivo da Vinícola Santa Augusta.
