Vinho Tinto IMORTALI
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Descrição
SAFRA 2012.
Taline e Morgana, as duas jovens proprietárias da Vinícola Santa Augusta, são a inspiração para o nome do primeiro vinho elaborado de uvas cultivadas seguindo a metodologia do sistema biodinâmico da altitude brasileira.
A viticultura biodinâmica é uma prática agroecológica que permite equilibrar o ecossistema onde se desenvolverá a vinha, levando em conta os conceitos e princípios de um solo vivo, biodiversidade na propriedade, e respeito aos ciclos e ritmos naturais.
Além de reduzir significativamente o uso de fungicidas e eliminar o uso de herbicidas, a intenção da aplicação da biodinâmica é permitir uma manifestação do terroir e com isso dispor de uvas de sabor mais intenso, maior concentração de aromas, cor, com produção equilibrada e principalmente que reflita fielmente o potencial do terroir da VSA.
A vantagem é o total equilíbrio de todo o ecossistema do vinhedo e ao redor dele.
Morgana(Mor)+Taline(Tali) surge o iMorTali, representando a longevidade e força do vinho mais expressivo da Vinícola Santa Augusta.
Informação adicional
| Peso | 1,714 kg |
|---|---|
| Dimensões | 17 × 33 × 24 cm |
Harmonização
Carnes vermelhas, aves, caças, massas, molhos e queijos de sabor intenso.
Temperatura ideal
16º a 18º C
@vinicolasantaaugusta
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