Espumante Moscatel Tapera

Espumante Moscatel Branco

Linha

Música, poesia e amigos ao redor de uma garrafa de vinho; esta é a harmonização perfeita para os produtos da linha TAPERA. Vinhos jovens com aromas frescos e elegantes. Trata-se de uma série que é definida por sua personalidade, estilo e expressão pura e acabada de seus cortes.

Sobre o produto

Espumante elaborado com a variedade Moscato Bianco e, através de uma única fermentação em autoclaves com temperatura controlada, a fim de preservar os aromas finos e frutados da variedade, com notas de frutas amarelas como pêssego, bem como notas florais e capim limão.

Vinho base mantido sobre as borras finas por 6 meses para ganho de volume. Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 11 °C.

Visual

Amarelo palha claro com reflexos esverdeados.

Olfato

Aroma fino, delicado e intenso com notas de frutas amarelas, como papaia, pêssego, damasco e florais como flor de laranjeira e capim limão.

Boca

Ótima acidez, equilíbrio entre a doçura e a acidez, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e muito frutado.

Perlage

Fino, abundante e persistente, delicada coroa de espuma em taça.

Ficha técnica

Tipo de vinho

Espumante Moscatel Branco

Variedades

Moscato bianco

Safra

Temperatura ideal

5 a 8°C

+informações

Graduação alcoólica
7,50%
Região
Vale do Contestado - Videira (SC)
Clima
Temperado - com verões frescos e invernos rigorosos.
Acidez total
6,8 g/L (ácido tartárico)
Densidade
1,0229
pH
3,26
Açúcares totais
68,6 g/L
SO2 livre
24 mg/L
Harmonizações

Harmonização

Recomendações do Sommelier

Sobremesas a base de frutas, frutas secas, frutas passas, sorvetes, salada de fruta, pudim, doces em geral e queijo gorgonzola e roquefort.

Acesse nossa boutique para adquirir este produto:

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